Диета и особенности питания при гепатите С

Огромную нагрузку на организм человека оказывает ожирение, так часто встречающееся в современном мире. Особенно пагубно отложение жира сказывается на, так называемом, «фильтре» человека, оберегающем внутреннюю систему от токсинов и вредных веществ. При жировой дистрофии клеток железы внешней секреции повышается риск появления жировой инфильтрация печени.

Благодаря двойному действию, Дюфалак® не просто разово устраняет запор, а восстанавливает правильную работу кишечника и обеспечивает длительный эффект в нормализации стула1,

Механизм действия

  • Двойное действие Дюфалак®1:

    1. Мягко очищает кишечник; баланс его микрофлоры за счет пребиотического эффекта

  • Обеспечивает естественный и физиологичный стул1
  • При приеме Дюфалак® кишечник не перестает работать самостоятельно1,3

Профиль безопасности

  • Разрешен детям с 0 лет, а также беременным и кормящим женщинам1
  • Можно принимать без ограничений по длительности, не раздражает кишечник1,3,4.
  • Низкий риск развития аллергических реакций1.

Удобство1

  • Прием 1 раз в день
  • Подходит для всей семьи
  • Разнообразие форм выпуска, в том числе в виде одноразовых пакетиков с готовым сиропом.

Узнать больше

Шиповник при панкреатите: показания и противопоказания

Многих интересует можно ли шиповник при панкреатите или нет? У этой ягоды множество полезных свойств. Он положительно влияет на органы пищеварения, успокаивая и исцеляя их. Богатый витаминами и микроэлементами, шиповник обладает противовоспалительным действием. Вы можете купить Иван-чай листовой с шиповником, который окажет двойное успокаивающее действие на желудочно-кишечный тракт. Применение плодов шиповника во время беременности также показано для здорового пищеварения будущих мам.

Как любое лекарственное средство, шиповник имеет показания и противопоказания при панкреатите. При заболеваниях поджелудочной железы неправильное употребление этого растения может спровоцировать неприятные проявления:

  • запоры;
  • проблемы с желчным пузырем;
  • снижение выработки инсулина.

При обострении панкреатита шиповник в первые 2-3 дня пить не рекомендуется. Врачи запрещают употреблять его также в концентрированном виде.

Важно! Если у вас гастрит, язва желудка или кишечника, тромбоз, тонкая эмаль зубов, проблемы с сердечной мышцей, использование шиповника также не рекомендуется.

Однако не стоит забывать, что важную роль в применении отвара из плодов шиповника играет правильно приготовленный напиток и соблюдение дозы употребляемого целебного средств.

Интересно! Если употреблять отвары и чаи из шиповника круглый год, соблюдая рекомендуемые дозы, частота обострений панкреатита снижается.

Что можно кушать?

Диета при ожирении печени допускает в качестве завтрака, обеда и ужина блюда, приготовленные исключительно на пару или отваре. Если вы любитель жареного мяса или рыбы, то стоит ввести в привычку запекание этих изделий.

Разрешаются и даже рекомендуются продукты с высоким содержанием липотропных веществ, таких как холин, метионин, инозит, бетоин и липоевая кислота. Растворяющие жиры вещества способствуют стимуляции синтеза лецитина в печени и выводу из органа жиров.

Что можно есть небольшими дозами? Предусмотрено употребление напитков бодрости и газировок. Также возможно использование в блюдах нежирной сметаны.

На обед можно полакомиться такими кушаньями из овощей и крупы, как щи, борщ и молочный суп. На второе есть при гепатозе в качестве гарнира рекомендуется вареные овощи. Особенно целебными свойствами в таком случае обладают капуста, отварной лук и морковь. Так как есть больному приходится часто, но не много, желательно потребление отварных свежих овощей в салатах.

Читайте также:  Отвары чистотела для лечения печени: целебные сборы

При гепатозе печени диета предусматривает потребление следующих продуктов:

Что можно кушать?
  • семечки подсолнуха и тыквы без злоупотребления,
  • слабые травяные чаи с лимоном, желательно без сахара, фруктовые и ягодные соки без сахара, компоты, муссы, желе,
  • отварные макароны,
  • ограниченный перечень морепродуктов и рыбы, при приобретении которых нужно проявить бдительность,
  • овсяное печенье, сухари, ржаной хлеб,
  • кефир, простокваша, молоко. Важно, чтобы показатель жирности не превышал двух процентов,
  • отварные свекла, тыква, кабачки, пекинская капуста,
  • запечённые яблоки, гранат,
  • сливочное масло,
  • сладкие ягоды, сухофрукты, кисели, не очень сладкие варенье, мёд, зефир.

Примерное меню на неделю при данном заболевании должно состоять из регулярных и сытных порций. Так, стол №8 по Повзнеру представляет из себя следующий рацион:

  • начало дня: первый завтрак — овсянка, приготовленная на воде, обезжиренный творог, на второй перекус — овощная закуска или омлет на пару.
  • обед: суп на овощном бульоне, овощи и рыбные биточки, также изготовленные на пару,
  • ужин: овощная запеканка, салат из овощей, небольшая порция отварного диетического мяса,
  • к концу дня: травяной чай или кефир.

На следующий день в качестве завтрака отлично подойдет нежирный йогурт и слабый травяной чай, а запечённая рыба вместе с мятым картофелем окажутся сытным и вкусным обедом. К полудню предпочтительными будут стакан разбавленного фруктового сока и обезжиренный творог.

Поужинать в этот день можно будет небольшой порцией супа-пюре из цветной капусты, к которой обязательно прилагается чайная ложка нежирной сметаны. Перед сном допускается употребление хлебцев или сухариков.

Диета при гепатозе

Пациентам с заболеваниями печени и желчевыводящих путей показана диета № 5 по Певзнеру. Она помогает избежать обострений и прогрессирования этих патологий, а еще способствует похудению без вреда для организма.

Что можно при гепатозе

Все блюда при такой диете готовятся на пару, тушатся или отвариваются. Иногда разрешается запекание. Подаются блюда только в теплом виде. Обязательно нужно пить достаточное количество жидкости и питаться дробно (5-6 раз в день маленькими порциями). 

Диета при гепатозе

Разрешенные продукты:

  • нежирное мясо или рыба;
  • некислые фрукты (груши, бананы, яблоки);
  • крупы (гречка, овес, манка, рис);
  • молочные и кисломолочные продукты с пониженной жирностью;
  • сухари, галеты, сухие бисквиты;
  • овощи (особенно свекла, горошек, морковь, тыква, кабачки, томаты, картофель, огурцы);
  • зелень и пряности в ограниченном количестве;
  • выпечка без масла и жира (не более двух раз в неделю);
  • макароны из твердых сортов пшеницы;
  • яйца (только всмятку и не более одного желтка в день).

На десерт можно есть пудинги, сухофрукты, желе, запеканки, мед. В ограниченном количестве разрешены варенье, мармелад, пастила. В качестве напитков подойдут травяные чаи, кисели и компоты, некрепкий кофе с молоком, некрепкий чай, натуральные соки, разбавленные водой в пропорции 1:1.

Что нельзя при гепатозе

При таком питании исключается все острое, жареное, копченое, ограничивается кислое и соль. Блюда не должны быть слишком горячими или холодными.

Запрещенные продукты:

  • соусы (кетчуп, майонезы, острые приправы);
  • жирное мясо и рыба, субпродукты, консервы, сало;
  • супы, приготовленные на мясных, рыбных и грибных бульонах;
  • кукурузная, перловая и пшеничная каши;
  • жирные молочные и кисломолочные продукты;
  • свежий хлеб и блины, оладьи, изделия с кремом;
  • шоколад и мороженое;
  • кислые фрукты (цитрусовые, клюква и пр.);
  • грибы, чеснок, редис, зеленый лук;
  • газировки, алкоголь, какао и черный кофе.
Диета при гепатозе

АЗБУКА РЕКОМЕНДУЕТДиета при сахарном диабете: особенности и меню стола №9

Примерное меню диеты при гепатозе

Первый завтрак: овсяная каша на воде или молоке (лучше 50/50) с небольшим количеством меда, травяной чай.

Второй завтрак: творог с кусочками фруктов. 

Обед: овощной суп-пюре, отварная курица в молочном соусе, отварная гречка, компот из сухофруктов.

Полдник: кисель, сухари.

Диета при гепатозе

Ужин: белковый омлет, запеканка из риса и тыквы, чай. Перед сном стоит выпить стакан кефира.

Читайте также:  Можно ли заразиться венерическими заболеваниями через слюну?

Такая лечебная диета при жировом гепатозе печени для многих является основным и единственным способом избавления от болезни.

Что вызывает жировой гепатоз

Жировая болезнь печени вызывается не жирами, как нам внушали в школе, а углеводами, о чём было упомянуто выше. В качестве доказательств, доктор Терри Симпсон приводит одно клиническое испытание: «Пациентам вводили высокие концентрации глюкозы внутривенно, что привело к увеличению выработки ферментов печени. Биопсия печени показала, что она страдает жировыми изменениями, характерными для высоких уровней глюкозы. После этого хирурги стали добавлять в раствор глюкозы жиры, и увидели, что выработка ферментов печени перестала расти. Для предотвращения жирового гепатоза необходим баланс, когда вместе с глюкозой в вену вводяться жиры».

Номер диеты при гепатите

Пациентам с гепатитом C рекомендована диета, получившая название «Стол №5». Ее разработчиком является советский ученый-терапевт М. Певзнер, известный научными работами в области диетологии. Стол №5 представляет собой лечебное меню, которое состоит из максимально щадящих блюд. Лечебное питание оказывает благотворное воздействие как на пораженные органы, так на весь организм в целом, оно способствует постепенному восстановлению функции печени, нормализует желчеотделение. Рационом диеты предусмотрено нормальное употребление белков, продуктов, содержащих пектин и клетчатку. Ограничения действуют в отношении жиров. К запрещенным продуктам относятся блюда, которые содержат пурины, эфирные масла, щавелевую кислоту.

Что можно при диете при гепатите C? При составлении меню, специалисты рекомендуют отдавать предпочтение таким блюдам, как винегрет, овощные супы, отварная рыба или курица, картофельное пюре, рис. В качестве дополнения к ним разрешено употреблять нежирный творог и приготовленную из него запеканку, печеные яблоки, отварные яйца. Из напитков предпочтение следует отдать натуральным компотам, не крепкому чаю, отвару шиповника. Перед употреблением пищу рекомендуется тщательно измельчать.

Продукты, рекомендуемые к употреблению

Необходимо позаботиться об обогащении суточного рациона продуктами, в составе которых содержится большое количество метионина, инозита, бетанила и холина. Эти вещества способствуют усилению синтеза лецитина в печеночной ткани. Клетчатка и пектины смогут улучшить пищеварение.

Для ежедневного употребления лучше всего подходят:

  •         Диетические виды рыба и мяса, приготовленные на пару, вареные или запеченные в духовке. Каждый пациент должен заботиться о своем здоровье, поэтому преимущество лучше отдавать продуктам, приобретенным на рынке. Дело в том, что куры, которых выращивают в массовом производстве, в своем составе также содержат следы антибиотиков и гормонов, способствующих приросту мышечной массы птицы и нагружающих работу печени человека.
  •         Растительные масла (не более 40 г в день);
  •         Свежие овощи и фрукты;
  •         Морепродукты;
  •         Нежирная молочная и кисломолочная продукция;
  •         Яичный белок;
  •         Крупы;
  •         Сухофрукты, мед и галетное печенье.

Всегда следует помнить о том, что печень является своеобразным очистительным фильтром нашего организма, поэтому любые нарушения в ее работе не лучшим образом отражаются на функционировании остальных органов и систем. Если у вас в анамнезе имеется жировой гепатоз, то к этому диагнозу нужно отнестись со всем сниманием и соблюдать абсолютно все рекомендации врача по питанию. Именно защита печени от атаки насыщенных жиров поможет предотвратить дальнейшее прогрессирование этой патологии.

Рецепты

Чтобы разнообразить меню, можно готовить блюда по приведенным рецептам.

Рис с овощами

Ингредиенты:

Рецепты
  • 1 стакан риса;
  • 0,6 л воды;
  • 1 ч. л. сливочного масла;
  • свежие либо замороженные овощи: морковь, кукуруза, болгарский перец, зеленый горошек (по вкусу);
  • специи, соль.

Приготовление:

  1. 1. Засыпать рис в сковороду с высокими стенками.
  2. 2. Залить водой.
  3. 3. Поставить на огонь.
  4. 4. Добавить свежие либо замороженные овощи: морковь, кукурузу, болгарский перец, зеленый горошек, специи.
  5. 5. Варить до готовности, пока вода не испарится.
Читайте также:  Аланинаминотрансфераза, анализ (АлАТ-норма)

Запеченное мясо

Ингредиенты:

  • мясо (рекомендуется говядина, но ее можно заменить свининой, курицей либо индейкой);
  • соль, розмарин, орегано, базилик, лавровый лист (по вкусу);
  • зеленый горошек, морковь (по вкусу);
  • укроп (для посыпки);
  • немного нежирной сметаны.
Рецепты

Приготовление:

  1. 1. Мясо мариновать сутки в холодильнике, заранее присыпав розмарином и орегано. Разрешается использовать базилик.
  2. 2. Добавить соль, зеленый горошек, морковь, лавровый лист.
  3. 3. Обернуть фольгой.
  4. 4. Выпекать в духовке при температуре 2000 С около 40 минут.
  5. 5. В конце приготовления добавить укроп и немного нежирной сметаны.

Кабачковая запеканка

Ингредиенты:

  • 3 кабачка;
  • 1 помидор;
  • 1 ст. л. сметаны;
  • 2 яйца;
  • зелень (по вкусу);
  • 100 г фарша из птичьего мяса;
  • сыр (100 г).

Приготовление:

Рецепты
  1. 1. Помыть кабачки и помидор.
  2. 2. Порезать тонкими кольцами либо кубиками.
  3. 3. Смешать сметану с яйцами и залить овощи.
  4. 4. Добавить зелень.
  5. 5. На дно формы для запекания поместить кабачки, потом положить помидоры. Затем повторить 2 слоя.
  6. 6. Распределить равномерно фарш из птичьего мяса.
  7. 7. Присыпать зеленью, накрыть сыром и кабачками. В конце поместить помидоры и снова сыр.
  8. 8. Залить все смесью из сметаны и яиц.

Запекать в духовке полчаса при температуре 2000 С до готовности.

Лечение других заболеваний на букву — г

Лечение гайморита
Лечение галактореи
Лечение гамартомы легкого
Лечение гангрены легкого
Лечение гастрита
Лечение гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
Лечение гемолитической лейкопении
Лечение геморрагического инсульта
Лечение геморроя
Лечение гемоторакса легких
Лечение гемофилии
Лечение гемохроматоза
Лечение генитального герпеса
Лечение гепатита G
Лечение гепатита А
Лечение гепатита В
Лечение гепатита Д
Лечение гепатита Е
Лечение гепатита С
Лечение гепаторенального синдрома
Лечение гепатоцеллюлярной карциномы
Лечение герпеса
Лечение гидронефроза
Лечение гидроторакса легких
Лечение гинекомастии
Лечение гиперактивности мочевого пузыря
Лечение гипербилирубинемии
Лечение гиперплазии эндометрия
Лечение гиперпролактинемии
Лечение гипертензивного криза
Лечение гипертонической болезни
Лечение гипертрофии миндалин
Лечение гипоспадии
Лечение гипотиреоза
Лечение гипотиреоидной комы
Лечение гликогеноза
Лечение глистов
Лечение гломерулонефрита
Лечение гнойников на миндалинах
Лечение головной боли напряжения
Лечение гонореи
Лечение гранулемы печени
Лечение грибка ногтей
Лечение гриппа

Информация предназначена исключительно для образовательных целей. Не занимайтесь самолечением; по всем вопросам, касающимся определения заболевания и способов его лечения, обращайтесь к врачу. EUROLAB не несет ответственности за последствия, вызванные использованием размещенной на портале информации.

Консультация эндокринолога — вектор вашего внутреннего баланса!

Либеранская Наталья Сергеевна — эндокринолог, врач высшей категории с опытом работы более 10 лет. Наталья Сергеевна принимает пациентов с самыми разными проблемами и вопросами в рамках своей специализации — избыточный вес, сахарный диабет, проблемы с щитовидной железой, повышенная утомляемость и сонливость, беременность, менопауза, нарушение обмена веществ и работы эндокринных желез.

Все рекомендации основаны на принципах научно-доказательной медицины и собственного профессионального опыта.

С 2017 года доктор Либеранская Наталья Сергеевна принимает пациентов в клинике Пирогова — вы тоже можете пройти консультацию эндокринолога высшей категории.

Чтобы прием был информативным и полезным для Вас, мы рекомендуем сдать анализы:

  • Список эндокринологических анализов для мужчин
  • Список эндокринологических анализов для женщин

Пройти обследование быстро, без очередей и в удобное для вас время можно и в нашей клинике. Благодаря новейшему диагностическому оборудованию и команде квалифицированных специалистов лаборатории клиники Пирогова, вы можете быть уверены в объективных и достоверных результатах.

Пациенты из других городов могут проконсультироваться с ведущим эндокринологом Либеранской Н.С. онлайн с помощью сервиса «Онлайн-клиника Пирогова»!